SMASH est l’acronyme anglophone de Single Malt And Single Hop, littéralement : mono malt et mono houblon. N’utiliser qu’une seule variété de l’un comme de l’autre, nous permet d’en apprécier leurs saveurs distinctives, comme le mono cépage dans l'élaboration d'un vin. Nous brassons des bières aux caractères bien trempés et mettons le houblon en avant. Nos bières ne se résument pas à blanche/blonde/ambrée.
Toutes nos bières sont fabriquées de façon artisanale avec passion et grande attention.
NOS BIÈRES
Mt. SMASH CITRA
Bière blonde de fermentation haute, houblonnage à cru.
Le houblon Citra est un houblon de type aromatique, aux notes tropicales. Il confère à la bière des notes fruitées de pêche et d'agrumes. C'est une variété largement utilisée pour le brassage des bières type IPA.
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5% Vol.
Mt. SMASH HBC 472
Bière ambrée de fermentation haute, houblonnage à cru. Subtile saveur de houblon avec des notes de bourbon et de vanille. Dry hopping avec une délicate infusion de baies de Timut qui confère lui des parfums de pamplemousse et fruit de la passion.
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5.4% Vol.
Mt. SMASH EQUINOX
Bière blanche brassée avec du malt de froment, affinée avec un généreux houblonnage à cru qui explose en bouche.
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4.2% Vol.
Mt. SMASH IDAHO 7
Bière blonde brassée avec un houblon extraordinairement savoureux. Parfums d'agrumes et de fruits exotiques.
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3.6% Vol.
Mt. SMASH ZYTHOS
Bière blonde très rafraîchissante de fermentation haute, completée par un houblonnage à cru qui se distingue par des notes boisées de pin et des saveurs tropicales d'ananas et d'agrumes.
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4.6% Vol.
Mt. SMASH MEDUSA
Bière rousse de fermentation haute, brassée avec un nouveau houblon aux saveurs de goyave, de melon, d'abricot et d'agrumes.
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4..0% Vol.
Vous trouverez nos bières
à la Brasserie des Alpes
(Av. des Alpes 20 - 1006 Lausanne)
Livraison possible sur demande.
PRIX
3 bouteilles : CHF 13.50
6 bouteilles : CHF 26.-
12 bouteilles : CHF 50.-
18 bouteilles : CHF 75.-
24 bouteilles : CHF 96.-
A l'Abordage : www.labordage.ch
A l'Epicerie du Pont de Chailly : www.epiceriechailly.ch/
A La Mise en Bière: www.lamise.ch